黑龙江发布汛期食品销售安全提示

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）近日，黑龙黑龙江省多地出现极端降雨天气，布汛食品安全风险加大。期食全提为防范特殊时期食品风险隐患，品销保障公众身体健康和生命安全，售安示黑龙江省市场监管局日前发布汛期食品销售安全提示：严禁采购、黑龙销售被洪水、布汛雨水浸泡过的期食全提食品及食用农产品。

黑龙江省市场监管局同时要求食品（食用农产品）销售者，品销做好汛期食品生产经营场所安全自查，售安示全面检查经营场所通风、黑龙防潮、布汛防淋雨、期食全提防积水措施，品销排除安全隐患，售安示发现严重安全风险的立即整改，严防发生人员伤亡事故，及时清理受洪水、积水污染的食品，集中收集、集中存放、集中处理；认真落实进货查验、记录制度，严格落实食品（食用农产品）采购索证索票和进货查验制度，确保食品来源安全可靠可追溯，防止不合格食品和其他国家禁止经营的食品进入销售环节，严禁采购被洪水、雨水浸泡过的食品及食用农产品；不直接使用地表水作为食品经营用水，不使用受洪水或积水污染、霉变的食品原料及未经清洗消毒的受洪水、积水浸泡的设备、设施、器具、包装材料加工制作食品；网络食品经营第三方平台应加强配送贮存过程食品安全防护，不配送被污染的食品；依法开展经营活动，不囤积居奇、不哄抬物价、不销售不合格食品。

黑龙江省市场监管局提醒广大消费者，购买食品应选择资质齐全、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，认真查看食品标签标识、质量情况，选择包装完整、状态正常、在保质期内的食品；不购买、不食用洪水、雨水浸泡过的预包装食品，不购买死因不明畜禽和来历不明食品，不随意捡拾洪灾区域漂浮物，不采食野生蘑菇、野菜和野果；不直接饮用未经处理的地表水、雨水、洪水，不用洪水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具，食品确认无变质后方可食用，有腐烂、变质、超过保质期情况的必须废弃，不得食用；保持食品加工场所、工具用具和个人卫生整洁，加工制作食品时要烧熟煮透，洪水浸泡过的餐用具要清洗消毒。